MANUAL DEL CANTINERO

MANUAL DEL CANTINERO

IL GRANDE LIBRO DEL COCKTAIL

IL GRANDE LIBRO DEL COCKTAIL

AMERICAN BAR-TENDER

AMERICAN BAR-TENDER

MANUAL DEL CANTINERO

a cura di Dunia El Aouab
%1 12,90 € Scontato 12,26 €
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6054
La collana dei grandi classici della miscelazione si arricchisce di uno dei testi fondamentali della miscelazione cubana: il Manuale del Cantinero di John B. Escalante. Nel ricettario troverete i cocktails in auge negli anni Dieci a Cuba, che poi si arricchiranno anni dopo grazie agli americano ed al turismo del cocktail durante il Proibizionismo. Ogni drink è spiegato e vi è persino la pronuncia in inglese. Nel testo vi è anche la storia del Club dei Cantineros che vedrà la luce nel 1924 e diventerà Associazione alla fine degli anni Novanta.
Ulteriori informazioni
Codice ISBN9788869284748
AutoreJohn B. Escalante
Pagine126
SKU6054
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