COCKTAILS

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IL BARISTA - LA GUIDA DEL BARMAN

IL BARISTA - LA GUIDA DEL BARMAN

THE BARTENDER'S COCKTAILS

THE BARTENDER'S COCKTAILS

COCKTAILS

Oltre 300 ricette e consigli sull’avvio e il funzionamento di un bar

A COLORI

a cura di Luigi Manzo

%1 11,90 € Scontato 11,31 €
SKU
6027
Questo libro è stato scritto con l’obiettivo di fornire ai barman una guida pratica sulla preparazione di cocktail e sulle bevande in genere. Può anche essere utile per coloro che organizzano ricevimenti in casa. Contiene oltre 300 ricette in francese, ma offre anche consigli sull’avvio e il funzionamento di un bar. Mi piace dire che, se messi in pratica, si può migliorare davvero la preparazione delle bevande e dei cocktail. In questi ultimi anni l’industria del bar è stata messa alla pari con le altre imprese commerciali, le quali sono influenzate dalla complessità della vita moderna in costante via di sviluppo. Il barman è diventato una vera professione e per raggiungere il successo, si richiede molta abilità tecnica. Questa guida si rivolge quindi a tutti coloro che preparano bevande e desiderano approfondire le proprie conoscenze su questo argomento. L’autore spera che questo libro sia apprezzato e diventerà “l’amico” inseparabile di ogni vero barman. L’esperto imparziale giudicherà il mio lavoro che ha il solo scopo di aiutare i miei colleghi barman, nonché i miei numerosi collaboratori e amici.
Ulteriori informazioni
Codice ISBN9788869283710
AutorePietro Grandi
Pagine100
SKU6027
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