E IN PRINCIPIO FURONO... 50 COCKTAILS IBA

E IN PRINCIPIO FURONO... 50 COCKTAILS IBA

DIZIONARIO DEI COCKTAILS

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DIZIONARIO DEGLI ALCOLICI

DIZIONARIO DEGLI ALCOLICI

E IN PRINCIPIO FURONO... 50 COCKTAILS IBA

La prima codifica IBA del 1961
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6005
Negli anni Sessanta, per mettere ordine tra le tante ricette di cocktails che invadevano i bar in ogni angolo del mondo, furono codificati i primi 50 cocktails mondiali dall’IBA. Il libro ripercorre per ogni cocktail IBA le sue origini, il contesto storico e naturalmente i barmen che li hanno resi protagonisti per oltre quarant’anni. Alcuni di questi sono scomparsi dagli elenchi, vivono nella mente solo di chi li ha vissuti o in qualche decrepito ricettario. Dal ritrovamento appunto di una vecchia lista dei 50 drink IBA, l’autore li ha ripresi uno ad uno, ripresentandoli al pubblico ed approfondendo anche l’utilizzo dei prodotti, alcuni dei quali oggi raramente in circolazione. Il testo è corredato da una straordinaria raccolta di locandine ed etichette vintage, dagli inizi del Novecento, fino agli anni Ottanta.
Ulteriori informazioni
Codice ISBN9788869282522
AutoreLuigi Manzo
Pagine188
SKU6005
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