IL LIBRO DEI COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA

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E IN PRINCIPIO FURONO... 50 COCKTAILS IBA

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LA TUA BIRRA FATTA IN CASA CON IL PLC

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IL LIBRO DEI COCKTAILS INTERNAZIONALI IBA

Un viaggio attraverso 77 cocktails mondiali che ogni barman dovrebbe conoscere.

TUTTO A COLORI

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6007
Dietro ogni cocktail internazionale (codificato dall’IBA) non vi è una semplice ricetta, ma anche una storia, un personaggio, una leggenda che rende queste bevande sempre attuali, nonostante gli anni passino. Questo libro che state per leggere (o comprare) non è un semplice ricettario, seppur codificato e quasi immutabile, ma è un viaggio a ritroso nel tempo, che vi aiuterà a comprendere le fondamenta del nuovo sapere miscelato, tramandato da personaggi del calibro di Jerry Thomas e Harry Craddock.
Ulteriori informazioni
Codice ISBN9788869282874
AutoreLuigi Manzo
Pagine276
SKU6007
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