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Parliamo di caffè

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Storia, raccolta, preparazione e attrezzature. Tutto per la degustazione di un buon caffé A COLORI VERSIONE CARTACEA Il testo è solo in formato cartaceo. VERSIONE DIGITALE Questo testo è disponibile anche in versione digitale e-Book scaricabile da internet. Per la modalità di acquisto collegarsi a www.bsmart.it

Il prezzo originale era: 15,90 €.Il prezzo attuale è: 15,11 €.
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Caffezionario

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Dai chicchi alle bottiglie Un viaggio alla scoperta del caffè A COLORI VERSIONE CARTACEA Il testo è solo in formato cartaceo. VERSIONE DIGITALE Questo testo è disponibile anche in versione digitale e-Book scaricabile da internet. Per la modalità di acquisto collegarsi a www.bsmart.it

Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 11,31 €.
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I vini del Papa nel 500

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Giudicati da Papa Paolo III (Farnese) e dal suo bottigliere Sante Lancerio

Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 11,31 €.
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Drink americani ed altre ricette di bevande ghiacciate

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Primo manuale della storia che presenta nello stesso tempo ricette di drinks e attrezzature curiose e singolari. A COLORI

Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 11,31 €.
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Carving fruit

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Manuale dell’intaglio per frutta e verdura Creare decorazioni e guarnizioni per cocktail, piatti, tavole e buffet A COLORI VERSIONE CARTACEA Il testo è solo in formato cartaceo. VERSIONE DIGITALE Questo testo è disponibile anche in versione digitale e-Book scaricabile da internet. Per la modalità di acquisto collegarsi a www.bsmart.it

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Il nuovo e aggiornato manuale del bartender di Harry Johnson

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o come miscelare i drink in stile moderno inglese & tedesco

Il prezzo originale era: 12,90 €.Il prezzo attuale è: 12,26 €.
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For home use - come utilizzare l'Angostura bitters

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Prima edizione del 1930, tradotta per la prima volta in italiano. Contiene un approfondimento sul Trinidad Sour (cocktail IBA 2020) e sulla costruzione dei cocktail, a cura di Luigi Manzo.

Il prezzo originale era: 12,90 €.Il prezzo attuale è: 12,26 €.
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Smettila di fare solo il barman

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Sviluppa le competenze per diventare una figura di riferimento per il tuo locale VERSIONE CARTACEA Il testo è solo in formato cartaceo. VERSIONE DIGITALE Questo testo è disponibile anche in versione digitale e-Book scaricabile da internet. Per la modalità di acquisto collegarsi a www.bsmart.it

Il prezzo originale era: 19,90 €.Il prezzo attuale è: 18,91 €.
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The green cocktail book

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Libro dedicato a rendere accessibile la preparazione dei cocktail a tutti, scritto da un grandissimo Bartender. Con appendice estesa del curatore dedicata alle curiosità sugli IBA citati da Jimmy del Ciro's

Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 11,31 €.
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La cucina antisociale

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Quando i sapori sono forti come gli odori... Più di 150 ricette forti e piccanti

Il prezzo originale era: 13,90 €.Il prezzo attuale è: 13,21 €.
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Bartender's guide di Jerry Thomas

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Il ricettario originale del "Professore" Jerry Thomas.

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Jack's manual - ricette

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In italiano uno dei capisaldi della miscelazione

Il prezzo originale era: 12,90 €.Il prezzo attuale è: 12,26 €.
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IBA 2020 the new cocktails

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THE OFFICAL LIST

Il prezzo originale era: 24,90 €.Il prezzo attuale è: 23,66 €.
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The bartender's cocktails

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Le ricette dei barman italiani Oltre 500 ricette! A COLORI

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La cucina futurista

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Sapori antichi ed esotici si fondono tra le pagine bianche, per la gioia dei buongustai, ma anche gli appassionati del bere miscelato troveranno ricette inedite e davvero inusuali

Il prezzo originale era: 14,90 €.Il prezzo attuale è: 14,16 €.
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Cocktails

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Oltre 300 ricette e consigli sull’avvio e il funzionamento di un bar A COLORI

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Il barista - la guida del barman

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La prima guida italiana per Barman (1920) A COLORI

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Tutto su... Succhi di frutta, estratti di frutta e verdura & drink analcolici

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Salute, benessere, vitamine. Tutte le proprietà curative e nutritive OLTRE 100 RICETTE controllate dalla Nutrizionista Catia Cecchini

Il prezzo originale era: 14,90 €.Il prezzo attuale è: 14,16 €.
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1000 misture (cocktails)

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Le più gustose e originali misture ideate e raccolte da Elvezio Grassi

Il prezzo originale era: 13,90 €.Il prezzo attuale è: 13,21 €.
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How to taste cocktail and spirits like a pro

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IBA OFFICIAL COCKTAIL

Il prezzo originale era: 21,90 €.Il prezzo attuale è: 20,81 €.
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Il libro dei cocktail internazionali - terza codificazione 1993-2004

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Terza Codificazione 1993-2004 del ricettario ufficiale IBA A COLORI

Il prezzo originale era: 17,90 €.Il prezzo attuale è: 17,01 €.
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Il libro dei cocktail internazionali - quarta codificazione 2004-2011

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Quarta Codificazione 2004-2011 del ricettario ufficiale IBA A COLORI

Il prezzo originale era: 11,90 €.Il prezzo attuale è: 11,31 €.
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Il libro dei cocktail internazionali - seconda codificazione 1987-1993

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Seconda Codificazione 1987-1993 del ricettario ufficiale IBA A COLORI

Il prezzo originale era: 19,90 €.Il prezzo attuale è: 18,91 €.
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Il manuale della degustazione di vino, distillati e liquori

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Un viaggio alla scoperta dei principali alcolici della storia, molti dei quali utilizzati nella miscelazione moderna. LIBRO A COLORI VERSIONE CARTACEA Il testo è solo in formato cartaceo. VERSIONE DIGITALE Questo testo è disponibile anche in versione digitale e-Book scaricabile da internet. Per la modalità di acquisto collegarsi a www.bsmart.it

Il prezzo originale era: 13,90 €.Il prezzo attuale è: 13,21 €.
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