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LA COTTURA AD INDUZIONE nella cucina domestica

LA CUCINA ANTISOCIALE

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LA COTTURA AD INDUZIONE nella cucina domestica

La cottura ad induzione si basa su un tipo di riscaldamento senza contatto.
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5320
La cottura ad induzione si basa su un tipo di riscaldamento senza contatto. Non vi è contaminazione del recipiente, inoltre è energicamente molto efficiente e sicuro in contrasto coi mezzi tradizionali che sprigionano fiamme o necessitano di piastre riscaldanti ad alta temperatura. Il testo è sviluppato con varie semplificazioni concettuali e lessicali per meglio trasmettere l'essenza dei concetti senza spaventare il lettore con complicazioni matematiche o dettagli di fisica.
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AutorePierluigi Poggi
Pagine60
SKU5320
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