I NUOVI COCKTAIL IBA 2020

I NUOVI COCKTAIL IBA 2020

1000 MISTURE (COCKTAILS)

1000 MISTURE (COCKTAILS)

TUTTO SU... SUCCHI DI FRUTTA, ESTRATTI DI FRUTTA E VERDURA & DRINK ANALCOLICI

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I NUOVI COCKTAIL IBA 2020

LA LISTA UFFICIALE

LIBRO A COLORI

%1 24,90 € Scontato 23,66 €
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6018

La più completa fonte di consultazione nel mondo della miscelazione: il volume illustra la nuova codifica IBA (International Bartenders Association) del 2020 presentando tantissime novità. Le categorie rimangono invariate: The Unforgettables raccoglie le ricette indimenticabili; Contemporary Classic, i classici contemporanei ed, infine, la maggiore novità di questa codifica ufficiale IBA, calibrate sulle evoluzioni dal 1961 ad oggi, con l’elenco dei Association) del New Era Drinks, bevande della nuova epoca. Per ciascuna categoria ci sono numerosi nuovi drinks e rappresentano dei consumi e dei trend di questa epoca. Il libro si divide in tre sezioni: la storia di tutte le codifi cazioni IBA cocktail; tutte le nuove ricette IBA, comprese di storia e curiosità ed infine l’ultima parte è dedicata ai “grandi esclusi”, ovvero i cocktail del 2011 che sono usciti da questa ultima codificazione ufficiale.

Ulteriori informazioni
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Codice ISBN9788869283505
AutoreLuigi Manzo
Pagine382
SKU6018
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